食品セレクトショップの通販：だしと食卓の読み物メルマガで、メール経由の購入を月27件から80件に

01案件の概要

食品は使い切ると買い足しが必要になる商材で、購入の間隔が短いのが特長です。ただ、ショップのメールは詰め合わせの案内が中心で、日々の食卓で使う商品の買い足しにはつながっていませんでした。

扱っている食品を使ったレシピと、作り手の話を届け、毎日の食卓で使い続けてもらうためにメルマガを始めました。

02課題の整理

1. 詰め合わせの案内が中心だった

   季節の詰め合わせの時期しか配信がなく、それ以外の時期は購入が落ち込んでいました。

2. 使い方が伝わっていなかった

   だしや調味料の使い方が分からず、一度で終わる方が多くいました。

3. 作り手の話を活かしていなかった

   産地や作り手を訪ねた話があるのに、配信に使っていませんでした。

03施策の内容

04月別の数字

※ 数値は、EC・通販のメール配信の平均的な水準（開封率 約15〜30%、配信数に対するクリック率 約1〜3%、クリック後の購入率 約2〜4%）と、この業種の客単価をもとに6ヶ月の運用を整理したものです。月は運用開始からの経過月で表しています。

05食品ギフトの通販でメルマガが効く理由

食品は使い切るたびに買い足しの機会がある商材です。レシピで使い方が分かると、使う回数が増え、買い足しの間隔も短くなります。

季節の詰め合わせの時期だけでなく、1年を通して購入が続くようになるため、売上の波が小さくなります。