🍻 居酒屋｜メルマガ（メール配信）による集客

神田の居酒屋：幹事さん向けメルマガで忘年会の予約を早めに確保し宴会売上2.0倍

毎年の宴会シーズンを、前年の幹事さんからの予約で早めに埋めたい居酒屋の方へ

東京・神田の居酒屋様で、過去に宴会を予約してくださった幹事さんのリストに向けたメルマガを始め、忘年会シーズンの予約を早めに確保した6ヶ月の実績です。

実績期間：2025年9月〜2026年2月（6ヶ月）　／　2026.09.13 公開

01案件の概要

業態	居酒屋（宴会・団体向け、最大60名）
エリア	東京都千代田区（神田駅徒歩1分）
規模	110席（個室6部屋）
客単価	宴会コース 5,000円（飲み放題付き）
支援内容	メルマガ代行（幹事さん向けの企画・原稿作成・SendGrid構築・配信・月次レポート）、予約台帳からのリスト作成
プラン	スタンダード（初期構築 150,000円・月額 80,000円）
実績期間	2025年9月〜2026年2月（6ヶ月）

オフィス街の駅前にある大型の居酒屋様です。宴会の売上が年間の3割を占めますが、毎年の忘年会予約は11月に入ってからの電話が中心でした。

過去3年分の宴会予約台帳には、幹事さんのメールアドレスが約2,400件ありました。この幹事さんに、宴会を決める前の時期から情報を届ける計画にしました。

過去3年の宴会予約台帳から、配信許諾をいただいている幹事さんのアドレスを整理し、SendGridに登録しました。

「幹事さんが楽になる忘年会の段取り表」「人数が確定しないときの予約のコツ」など、幹事の仕事に役立つ読み物を9月から配信しました。

10月中の予約で幹事さん1名無料の特典を用意し、9月末と10月中旬の号で案内しています。

1月以降は新年会・歓送迎会に加えて、少人数の打ち合わせ飲みの平日プランを案内しています。

2025年9月〜2026年2月（6ヶ月）施策前（2025年8月）と、支援開始後6ヶ月の月別の実数です。

メルマガ経由の宴会予約14件施策前 0件新規

宴会予約合計44件施策前 22件2.0倍

開封率38.6%施策前 ―

宴会売上3,960,000円施策前 1,980,000円2.0倍

項目	施策前2025年8月	1ヶ月目2025年9月	2ヶ月目2025年10月	3ヶ月目2025年11月	4ヶ月目2025年12月	5ヶ月目2026年1月	6ヶ月目2026年2月	変化施策前→6ヶ月目
メルマガ配信
配信リスト（月末の有効アドレス）	0件	2,353件	2,391件	2,452件	2,514件	2,550件	2,610件	新規
配信号数	0号	2号	2号	2号	2号	2号	2号	新規
配信数（のべ）	0通	4,706通	4,782通	4,904通	5,028通	5,100通	5,220通	新規
開封率	―	31.2%	34.0%	36.0%	36.2%	38.0%	38.6%
クリック率（配信数あたり）	―	3.2%	3.4%	3.5%	3.7%	3.7%	3.8%
クリック数	0回	151回	163回	172回	186回	189回	198回	新規
宴会予約（開催月で集計）
メルマガ経由の宴会予約	0件	5件	24件	47件	63件	17件	14件	新規
電話・グルメサイト等の宴会予約	22件	24件	41件	70件	68件	24件	30件	1.4倍
宴会予約合計	22件	29件	65件	117件	131件	41件	44件	2.0倍
希望日時に応えられなかった予約	6件	6件	5件	4件	4件	2件	2件	0.3倍
宴会の予約人数	396人	522人	1,170人	2,106人	2,358人	738人	792人	2.0倍
宴会売上	1,980,000円	2,610,000円	5,850,000円	10,530,000円	11,790,000円	3,690,000円	3,960,000円	2.0倍

※ 宴会売上＝宴会の予約人数×宴会コース5,000円

9月から幹事さん向けの読み物を配信し、開封率は38.6%。早期予約の特典で忘年会の予約が10月中に集まり、12月に開かれたメルマガ経由の宴会は63件になりました。

忘年会の予約が10月に前倒しになったことで席の配分に余裕ができ、希望日時に応えられなかった予約は6件から2件に減りました。

宴会シーズン後の6ヶ月目（2月）も、メルマガ経由で歓送迎会の宴会が14件入り、宴会売上は月3,960,000円（施策前1,980,000円）です。

お持ちの顧客リストの件数と、いま配信しているもの（なくても大丈夫です）をお伝えいただければ、この事例をもとに毎月の配信計画を無料でお作りします。